Je tu první díl ze seriálu o alimentárních onemocněních, úvodní článek si můžete přečíst zde (Alimentární onemocnění). Alimentární infekce se nazývají jako tzv. lidské
Kolikrát už nám nějaká potravina, ať už v lednici nebo venku, zplesnivěla. Nemusela to být ani tak veliká zkáza jako zapomenutá svačina přes prázdniny.
Pamakrela temná, jinak známá jako máslová ryba, či anglicky Butterfish, je mořská ryba, kterou si můžeme běžně koupit v obchodě nebo v některých restauracích.
Hned tři varování mikrobiologické povahy byla zveřejněna systémem RASFF ve středu 22. 10. 2015. První zpráva přišla z Belgie, kde zjistili přítomnost salmonely (konkrétně
V současnosti si bohužel mnoho lidí nedokáže představit, že by měli vařit bez masa. Maso a masné výrobky jsou proto konzumovány téměř každý den. V rámci zdravého
Dnešní svět je protkaný obrovskou sítí informací, ať už jde o televizi, noviny a hlavně internet. Člověk je zaplavován mnohdy protichůdnými informacemi ze všech
Doplňky stravy zaplnily v posledních letech světový trh a jejich produkce je stále na vzestupu. Řada z nás jistě doplněk stravy někdy v životě užívala nebo je
